How is it going

• 海の幸
  [ 2007-05 -13 17:01 ]

岩崎プロ（釣りのプロ）　藤ちゃん、おすそ分けど～もです！！
最近　篠原海岸～新居海岸に大量発生している貝。
この貝はアサリとは違い、あまり砂を吐き出さないから食べる人は少ないみたいだけど
BEER好きにはたまらないおいしい食べ方あります。　

（１）　貝が開くまで煮込む。（大きい貝は開くのに時間かかるよ）
　
（２）　身についてる砂を一つ一つきれいに洗い流し、水切りします。　　

（３）　ガスコンロの上に鉄網をセットして、大きい貝殻の上に身を２～３個のせて
　　　醤油をお好みの量たらして中火で焼きます、香ばしい匂いがしてきたら食べ
　　　ごろ。バターも一緒に溶かせば◎

いい波乗ってついでに貝拾って　おつまみ作ってサーフムービー観ながらBEER
そんな休日はバグース！！